Incontriamo Chiara Manzi Nutrizionista: attenzione allo stress.

La dottoressa Nutrizionista Chiara Manzi ha esposto, durante l’intervista delle idee alternative da affrontare in questo momento di pandemia sulla alimentazione, facendo attenzione allo stress del momento che spinge verso il cibo spazzatura. Si è discusso della dieta mediterranea, dell’importanza di variare gli ingredienti per ottenere delle soluzioni che vadano bene e facciano bene alla salute. Poca carne rossa, che non superi i 350gr a settimana, l’insalata è un ottimo alleato, attenzione pero’ : va mangiata all’inizio dei pasti, 80gr di foglie crude, oppure 250gr di verdure crude, solo un cucchiaio di olio. Presenta il suo libro Cucina Evolution acquistabile su cucinaevolution.it, dove ci sono un sacco di ricette adatte a ogni palato. Seguite l’intervista per saperne di più’ di nutrizione e salute.

Maria DE GIOVANNI